Cómo elegir café en grano según tu cafetera

Elegir el café en grano adecuado no depende solo del gusto personal: el tipo de cafetera que utilizás influye directamente en el resultado final en taza.

Si bien prácticamente cualquier café puede prepararse en distintos métodos, hay ciertos perfiles de tueste y origen que funcionan mejor según cada sistema de extracción.

Cafeteras espresso

Las máquinas espresso trabajan cn presión, lo que genera una bebida intensa, con cuerpo y crema.
 

Para este método, lo ideal es elegir:

  • Tueste medio a medio oscuro

  • Cafés con notas a chocolate, frutos secos o caramelo

Estos perfiles permiten lograr una extracción equilibrada, con buen cuerpo y dulzor, evitando acidez excesiva.

Cafeteras automáticas / superautomáticas

 
Estas cafeteras muelen el café en el momento, lo que garantiza frescura en cada preparación.

 

Recomendaciones:

  • Tueste equilibrado (medio)

  • Café estable en molienda y extracción

Un perfil balanceado ayuda a que la máquina funcione de forma consistente y evita sabores extremos (muy ácidos o muy amargos).

Cafeteras de filtro (V60, Chemex, goteo)

Los métodos de filtro destacan la claridad y complejidad del café.

 

Lo ideal en este caso:

  • Tueste medio a claro

  • Perfiles con notas frutales, florales o cítricas

Estos cafés permiten apreciar mejor los matices del origen.

Prensa francesa

La prensa francesa produce una taza con mucho cuerpo y textura.

Recomendación:

  • Tueste medio

  • Cafés con buen balance entre dulzor y cuerpo

Es un método ideal para quienes buscan una experiencia más intensa pero sin la presión del espresso.

Qué café en grano elegir (en simple)

  • Espresso: medio a oscuro → cuerpo y dulzor

  • Automática: medio → equilibrio

  • Filtro: medio a claro → acidez y aromas

  • Prensa francesa: medio → cuerpo y balance

Café en grano en Kapselmaker

En Kapselmaker ofrecemos café en grano en dos formatos:

  • Latas de 166 g → ideales para consumo diario en casa

  • Bolsas XL de ~3 kg → pensadas para oficinas, cafeterías o alto consumo

Trabajamos con perfiles pensados para distintos métodos, para que puedas elegir según tu cafetera y tu forma de tomar café.

Nuestras cafeteras: Suono y DeLonghi

 

En Kapselmaker también ofrecemos una selección de cafeteras para distintos niveles de experiencia:

Somos partners oficiales, por lo que todos los equipos cuentan con:

  • Garantía oficial

  • Service técnico

  • Repuestos originales

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    En Kapselmaker no solo podés comprar tu cafetera, sino también vivir la experiencia antes de decidir.

    En nuestra boutique:

    • Podés probar las cafeteras en exhibición

    • Ver cómo funciona cada método en la práctica

    • Entender qué tipo de café se adapta mejor a tu gusto

    Además, ofrecemos Gift Cards con café incluido, ideales para:

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