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Peru Geisha En Grano

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Descripción

Café en grano de especialidad. Proveniente de Churupampa, en Chirinos, Cajamarca, Perú, este excepcional café es el resultado del trabajo de la productora Marina Rivasplata. Cultivado a 1.950 msnm y elaborado mediante proceso lavado, pertenece a la prestigiosa variedad Geisha, reconocida mundialmente por su extraordinaria complejidad aromática, elegancia y delicados perfiles florales. Estas características, potenciadas por su cultivo en altura, dan como resultado una taza de gran definición y sofisticación.

En boca se destacan delicadas notas de naranja, rosas y durazno, que se integran armoniosamente para ofrecer un perfil floral, frutal y vibrante. Su acidez brillante aporta frescura y vivacidad, mientras que su dulzura natural acompaña cada sorbo con equilibrio y sofisticación.

Su cuerpo delicado y sedoso, acompañado por un final limpio y persistente, brinda una experiencia refinada y expresiva. Una excelente representación de la variedad Geisha, ideal para quienes buscan cafés de alta puntuación, gran complejidad y perfiles florales definidos. Café de especialidad de 87 puntos.

Sugerencias de preparación: V60, Chemex, AeroPress.

Notas: Naranja, rosas, durazno.

Variedad: Geisha
Amargor: Bajo
Acidez: Media / Alta
Tueste: Claro
Cuerpo: Medio